خطوط WILPAC لتغليف اللحوم والدواجن الطازجة: غاز معدل وتغليف جلدي مفرغ ولحام محكم بالservo
يفشل خط تغليف اللحوم والدواجن بثلاث طرق محددة. الأولى تسرب اللحام: تجعيدة واحدة أو قطرة سائل محتجزة في منطقة اللحام تفتح قناة تجتاز اختبار المصنع وتفشل بعد أسبوعين في غرفة التبريد. الثانية اللون وفقدان العصارة: الأكسجين المتبقي فوق القيمة المحددة يجعل لون اللحم البقري باهتا ويجمع العصارة تحت الفيلم. الثالثة المظهر: تغليف جلدي متجعد عند زاوية الصينية يبدو كعبوة تالفة مع أن حاجز العزل سليم. الخط الذي لا يصمم حول هذه السلوكيات الثلاث يجتاز الاستلام ومع ذلك يولّد شكاوى.
يعتمد التغليف بغاز معدل على تحكم مقاس لا مفترض. تستخدم خطوط WILPAC وحدة خلط وطرد مغلقة مع تحكم منفصل في التدفق الكتلي للأكسجين وثاني أكسيد الكربون والنيتروجين، فتبقى نسبة الفراغ العلوي داخل نافذة الوصفة طوال الوردية وليس عند البدء فقط. يتم التحقق من الأكسجين المتبقي بأخذ عينات لا بالحساب من استهلاك الغاز. وعندما تطلب سلسلة التجزئة تغليفا جلديا منخفض الأكسجين، ينتقل الخط نفسه إلى غاز معدل بمساعدة التفريغ باختيار الوصفة دون تعديل ميكانيكي، وهذا حاسم للمصانع التي تناوب لحم البقر والخنزير والدواجن في الوردية نفسها.
في التغليف الجلدي المفرغ يحسم ضبط الفيلم الجودة. تستخدم خطوط WILPAC سحب الفيلم بالservo مع تحكم مغلق في الشد: يسخن الفيلم ويشكل ويشد على المنتج بشد ثابت، فتتبع العبوة محيط القطع وتبقى الزوايا مشدودة ولا يرق الفيلم العلوي على حافة العظم. ولأن سحب الفيلم بالservo لا بالهواء المضغوط، تشغل الماكينة نفسها فيلما جلديا رقيقا لصواني التجزئة وبنية عزل أسمك لصناديق التصدير باختيار الوصفة، مع تمركز متكرر في كل دورة ودون انحراف عند تسخين فكي اللحام.
النظافة والاستمرارية في التشغيل مصممتان من البداية. محطة اللحام مهيأة للغسل: هيكل مفتوح وأسطح مائلة وأجزاء تلامس من الفولاذ المقاوم للصدأ ودون أسننة مكشوفة تتجمع فيها العصارة. وتحمي التشغيل المستمر عدة تفاصيل: قوالب تُبدل دون أدوات خاصة وفك سريع لفكي اللحام وطبقة تشخيص تبلغ عن انحراف الشد والحرارة والغاز قبل رفض أي عبوة. قيمة خط اللحوم بقيمة أسوأ وردية عليه، ولذلك يُسلَّم كل خط WILPAC كامل من فرد الصواني إلى اللحام بالغاز أو الجلدي والكشف عن المعادن والوزن والملصقات والتعبئة في صناديق، مع تسليم موثق وقطع غيار والتزام خدمة، لأن المشتري يدفع مقابل عشر سنوات من الإنتاج لا مقابل ماكينة جيدة في يوم العرض.
السابق